På den fridfulla landsbygden strax utanför Trelleborg, i södra Sverige, ligger en fristad för både ölentusiaster och naturälskare: Green Frog Brewery. Grundat av den passionerade och hängivna Lars tillsammans med sin mycket toleranta och förstående fru Julia, har detta bryggeri blivit ett exempel på hållbarhet och kvalitet i bryggvärlden.

​

En dröm bryggd hemma

Historien om Green Frog Brewery börjar för över ett decennium sedan i Lars&Julias eget hem. I 15 år finslipade Lars sitt hantverk som hembryggare och experimenterade med olika recept och tekniker. Det var en resa fylld av utmaningar och lärande. "Det fanns tillfällen", minns Lars med ett skratt, "när ett antal öl var så dåliga att inte ens sniglarna var intresserade." Vilket är något av ett lågt märke eftersom sniglar normalt älskar öl. Men varje felsteg var en språngbräda, och varje misslyckande en lärdom.

​

Inspiration från naturen

Namnet "Green Frog Brewery" är inspirerat av det livliga ekosystemet i Lars&Julias trädgård. En damm som vimlade av grodor blev en symbol för bryggeriets engagemang för natur och hållbarhet. Dessa små, gröna groddjur gav inte bara sitt namn till bryggeriet utan förkroppsligade också dess kärnvärden: att skapa öl som är bra för både miljön och konsumenternas hälsa.

​

Hållbara bryggmetoder

På Green Frog Brewery är hållbarhet inte bara ett modeord; det är ett sätt att leva. Bryggeriet är stolt över att använda ekologiska ingredienser och implementera återvinning där det är möjligt i bryggningsprocessen. "Vi strävar efter att skapa ett miljövänligt öl genom att återvinna och återanvända när det är möjligt", förklarar Lars, "ett som ligger i linje med vårt kärnvärde att vara bra för både planeten och människorna."

​

En mångsidig portfölj

Green Frog Brewerys erbjudanden är lika olika som de är goda. Med fokus på ales och weisbier, satsar bryggeriet också på mer unika bryggningar som ingefärsöl, fläderblomsöl och lågalkoholöl. Varje öl är tillverkad med omsorg, vilket säkerställer en rik och smakrik upplevelse för varje smak.

​

Ser mot framtiden

När Green Frog Brewery fortsätter att utvecklas förblir Lars engagerad i sin vision om att skapa bra, medvetet öl. Framtiden har spännande möjligheter, från att utöka bryggeriets utbud av unika öl till att fördjupa sitt engagemang för hållbarhet.

​​​

Lars resa från en hembryggare till grundaren av Green Frog Brewery är ett bevis på kraften i uthållighet, passion och en djup respekt för naturen. "Om det är något jag vill att folk ska veta", avslutar Lars, "så är det att varje flaska av vår öl är ett kärleksarbete, skapad inte bara för att släcka din törst utan för att vårda din koppling till världen omkring dig."